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第十六章:酿酒

第十六章:酿酒

糖化的温度需要进行控制在两个温度内,一个是淀粉转化为麦芽糖,一个是麦芽糖分解为葡萄糖,因此就需要保持在七十度左右煮四十分钟,然后转到五十度再煮四十分钟,最后将煮好的糖水倒出,最后冲洗一遍剩下的渣滓,将糖分多洗出来一些。接着将糖水再次煮沸,这就是单纯为了消毒。接着用米琳娜院子里面的冰冷井水迅速让糖浆降温到二十多度,然后加入酵母开始发酵。

这一套标准的流程走下来,我整个人已经是大汗淋漓,不单单是要在火边一边看着温度计的示数一边抽柴送柴,还要不断用一个巨大的木勺子用力搅拌。估计得有将近四五十斤的麦芽要搅动,光是搅动就已经让我双臂发软没有什么力气。再倒入了酵母之后,我拖着虚弱的身体回到了自己的房间,一头砸在了床上。在这个时候我就已经不再抱怨我的床有多破了,我甚至觉得这个稻草的床甚至要比席梦思还要舒服。

当我第二天起来的时候,我立刻翻身下床,一路跑下楼,甚至都没有和打着哈欠的蕾雅多说什么,跑到了院子里面。正在打扫院子里面的米琳娜抬起头看到了我,而我也是看到了米琳娜,然而,吸引了我目光的并不是米琳娜的身体,而是米琳娜微微发红的眼角和肿胀的脸……我停住了脚步,微微咬了咬自己的唇……我知道这是发生了什么,蕾雅不知道为什么会保护我,可是她没有,她不过是一个没有什么见识的村姑罢了,别说是在这里,就算是在任何地方,都只不过是自己丈夫的所有物罢了。蕾雅不允许罗伯特将怒火转移到我的身上,那么罗伯特就只会将怒火转移到自己的妻子身上。

米琳娜看着我,张了张嘴,似乎是想要打个招呼。然而她却没有发出声音,而是用力眨了眨眼睛,接着低下头,双手颤抖着继续扫地。我站在原地,沉默地看着面前的米琳娜,如果我没有看错,空中似乎有两滴晶莹的泪滴滑落。

她是在委屈?还是在诉说自己婚姻的不幸?明明我们什么都没有做,倘若是我们做了什么遭遇这样的待遇还有自己自作自受的理由原谅自己。可是,现在我都知道,米琳娜是无辜的,她并非是出轨,也并非是和我有什么关系,这一切都是因为我的系统和我必须要活下去的理由。我为了自己能够活下去才让她遭遇了这一切,这都是因为我的自私让无辜善良的她遭遇了这些。

让一个本来还算是幸福生活的女人遭遇这种事情,让她的丈夫从此不再信任她,让无所依靠的她在这个混乱的世界如同浮萍一样左右吹打,永远失去了她那微弱但还算是安稳的小幸福。

我想要去安慰她。

可我也知道自己不能再往前了,如果这个时候再去接触米琳娜,还不知道会发生什么……

就这样吧。

也许我离开才是最好的选择。

我不想给任何家庭带来不幸,而现在的米琳娜已经遭遇了不幸,我才是破坏了她生活的罪魁祸首。在我离开之后,她的生活估计就会恢复平静,她仍旧是猪头酒馆的老板娘,而我也会有我平安的日子。我会对她心怀愧疚,之后一定会想办法补偿。毕竟,我利用了这个单纯善良的女人,来满足我活下来的愿望。

我狠下心,从米琳娜的身边走过,没有和她打招呼,也没有回过头去看她。而是径直走到了厨房里,去检查我昨天晚上放了酵母的酒。当然现在肯定还不能被称为是酒,毕竟酵母菌的发酵肯定是需要一段时间的。我现在就只需要检查一下酵母的发酵是不是正常的,只不过现在酿酒的桶是木桶,此前的金属桶让我觉得不是很安心,所以我特意找了一个木桶来,但这也就让我很难去看到里面发酵情况。

只能试着去接一杯看看了。

我来到了木桶边,小心地摸了摸木桶,然而这毕竟是比较厚的木板,我并不知道里面能够有多少的二氧化碳。我拿过一个小杯子,轻轻地拧开了下方的截止阀……

“噗!!!”

汹涌的气体裹挟着大量的泡沫喷溅而出,差点将我的手都冲掉,一股昏黄的液体被冲成泡沫流出来,整个房间里面迅速弥漫开一股酒精和麦酒特有的香味。我手忙脚乱地赶紧关掉了阀门,避免这些珍贵的酒液流出。我万万没有想到,只过了一个晚上,为什么发酵效果会这么好,理论上的发酵时间应该要有足足十天才可以。可是现在才短短一个晚上就已经出现了这么多的二氧化碳,就说明酒已经出来了。

我看着面前接出来的啤酒,这满满一杯的酒其实大多都是泡沫,没有多少的酒液,不过这也就已经差不多了。我看着面前微黄的泡沫和深褐色的酒液,实在是有些不太敢第一个喝到嘴里,这么快就发酵好了,要么是这个世界有问题,要不然就是我的酒有问题。

而就在这个时候,蕾雅走到了屋子里面,她刚一走进来,就因为屋子里面浓郁的酒精味道猛地吸了吸鼻子,她长出了口气,然后有些惊讶地看着我,接着说:“你真的把酒弄出来了?!我之前从来都没有在这个地方闻到过这种酒的味道,快给我尝尝到底是什么味道。”

她猛地将我手中的杯子抢了过去,看了看里面的酒液,接着一口就倒进了嘴里,片刻之后,她有些惊讶地看着我,然后舔了舔嘴角,将杯子重新递给我,说:“嗝~再给我接一杯。这是我从来都没有体验过的味道!这个酒居然让我喝出了烈酒的感觉!而且非常香甜,你到底是怎么做到的!你果然是炼金术的天才,让你做这种事根本就没有问题!!”

看起来,这算是成功了?

但是为什么我只是发酵了一天就发酵好了呢?

这个我暂时不能理解,可能是系统给我的酵母放在了这个世界上不一样?但是这种细枝末节的问题我就不去考虑了,现在最重要的事情是我成功了!!我酿出了这边的人都惊讶的啤酒!之后我完全可以靠着这种酒自己生存下去!我可以不用这种诡异的系统去绿别人了!我之后就可以安安心心当一个路人在这个世界活下去了!

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